Menu Harian - Senin

Belakangan ini aku slalu usahakan masak sendiri mulai dari sarapan, makan siang skalian bontotin suami ke kantor dan makan malam juga masak sendiri.
Karena kemaren-kemaren terlalu boros banget hidup aku, sarapan beli, makan siang kadang masak kadang beli nasi bungkus, apalagi sore menjelang malam pasti jajan. Setelah merasa 'kok duit cepet banget habis yaa' akhir nya mulai memikirkan gimana cara untuk hemat. Bikin komitmen kalau mau jajan hanya satu hari dalam seminggu, jadi senin sampe sabtu masak, mulai sarapan, makan siang makan malam. Atau sabtu libur dan diganti minggu yg masak. Pokok nya dalam seminggu hanya boleh satu hari yang jajan.

Menu minggu (20 Agustus)

Ini urap atau trancam
Bumbu nya saya beli
Sayurnya saya pake kacang panjang, toge, timun dan kemangi.

Lauk nya ayam sambel ijo
Bumbu yg dihaluskan ;
- cabe ijo 15 buah di rebus sebentar
- bawang merah 4 buah
- bawang putih 3 buah
Kemudian blender semua nya pake sedikit minyak..
Panaskan wajan, tumis sambel, tidak usah terlalu lama, tambahkan garam dan gula, serta sedikit santan, masukkan daun kemangi secukupnya, matikan kompor.
Siap disajikan, bisa dengan ikan, ayam, udah atau cumi.

Masak Apa Hari Ini ??

Terkadang bingung mau masak apa, apalagi setiap hari pagi-pagi harus udah selesai, karena untuk dibawa bontot sama suami. Jadi biasanya malem mau tidur mikir besok mau masak apa. Hihihii..
Saya sih sesuaikan aja sama stok yang ada di kulkas, kalau gak lengkap belanja dwarung sebentar..

Pagi tadi saya masak acar ikan, pake ikan tuna, sayurnya daun labu dan labu jipang kecil di tumis sebentar pake bawang dan tomat, lauk pendamping nya sambel tempeh teri kacang..

Bakmi Mewah

Sarapan kali ini saya bikin bakmi mewah, tapi di tambahin kondimen lain seperti toge, acar cabe bawang, daun prei dan telur rebus.

Kalau makan nya cuman begitu gak terlalu enak ya rasanya.

Dengan bakmi mewah ini kita dapat membuat versi lain lagi, dengan di tambahin kuah, tambahin jamur lebih banyak. Kalau saya suka tambahin bawang bombay mentah yang banyak, dan toge yang banyak.
Apa sarapan kamu pagi ini ?? Selamat beraktifitas yaa, semoga selalu menyenangkan.

A Messy Kitchen Is A Sign Of Happines (Part 2)

Ini cerita mengenai dapur saya bagian kedua. Di dapur saya punya beberapa meja ; meja makan dengan empat kursi, kitchen kabinet satu set dengan lemari kabinet dinding dan satu lagi meja makan yang lama, sebenernya sudah tidak terpakai tapi masih sayang mau dibuang, akhir nya saya fungsikan sebagai kitchen island. Tempat saya meracik bumbu, potong-potong sayur, ngadoni makanan, dan lain-lain.

Diatas meja kitchen island tersebut saya letakkan stoples kaca, wadah plastik, untuk menyimpan bahan makanan kering antara lain ; tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu, kacang merah, kacang hijau, spagetti, dan jenis pasta lainnya. Belum lengkap sih. Dan saya letakkan juga keranjang untuk tempat bawang, kentang dan telur.

Kemudian di bagian dinding nya saya letakkan wall shelves dua buah sejajar, dibawah wall shelves tersebut saya pasang rel sunnersta dari ikea, untuk saya gantung beberapa kitchen utensils.

Beberapa utensils lain sudah saya gantung di dinding atas kitchen sink, saya letakkan rel bygel dari ikea, dan ada satu rak gantung yang beli di pasar. Yang saya letakkan di rel dan rak dinding atas kitchen sink adalah bermacam-macam sutil, teflon, saringan, dan lain-lain.

Insya Allah di next post akan saya review bermacam-macam sutil dan kitchen utensils yang saya pakai.

Tumis Brokoli Jagung Bakso

Ini resep yang sangat simple, hanya tumis biasa, oseng-oseng jadi deh.
Saya bukan orang yang rajin banget masak, tapi saya usahakan setiap hari masak, kadang dalam seminggu ada beberapa hari males masak. Hihii
Resep nya sebagai berikut
Bahan :
- Brokoli, potong perkuntum
- Jagung di pipil dan di potong besar
- Bakso Sapi (saya beli jadi) di potong dua
Bumbu :
- bawang bombay iris kasar
- tomat potong kasar
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bumbu halus:
- bawang putih
- bawang merah
- merica

Cara :
Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, tambahka  tomat, masukkan air secukupnya.
Setelah air mendidih masukkan bakso, jagung, garam, gula, kalau suka tambahka  oyster sauce, kecap asin, sauce2 lainnya. Tapi saya tidak pakai.
Terkahir masukkan brokoli dan bawang bombay, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Saya kalau masak brokoli tidak pernah terlalu matang, kira-kira dua menit sudah cukup.
Oya kalau suka berkuah bisa ditambahkan  air sampai berkuah.
Selamat mencoba.

Printilan apa sih yang menghiasi living room kamu ?

Tentunya sebagai perempuan yang sudah berkeluarga dan punya rumah sendiri suka hunting printilan lucu-lucu untuk menghiasi living room.

Kira-kira 2 atau 3 tahun lalu lagi musim printilan shabby chic, warna-warna pastel menghiasi rumah, motif bunga-bunga, kalau saya sih tidak terlalu suka yaa. Banyak memang orang yang terinfluence untuk mendekor rumah seperti itu.
Kemudian berganti lagi menjadi hitam putih - monochrome yang di combine dengan tema scandinavian atau nordic style, di instagram sendiri banyak rumah orang luar negri khususnya di wilayah scandinavia (Norway, Finland, Denmark dan Sweden) yang memposting tentang rumah mereka yang bertema scandinavian.

Kalau rumah saya gadak tema apa-apa yaa.. hihii
Nah karena saya jualan pernak pernik seperti vase bunga, lentera, dll. Maka yang dipajang di living room sebagia  barang dagangan.. heheheh..
Untuk teman-teman yang suka berburu pernak-pernik rumah, bijak lah dalam membeli. Perhitungkan manfaatnya juga, dan cost ny sesuai dengan budget atau tidak, boleh saja mengikuti trend.
Di dua foto yang saya posting di atas, saya menempatkan dua rak diantara meja Tv. Yang kiri Rak Ikea Albert dan kanan Rak Ikea Lerberg. Karena saya suka membaca, koleksi buku-buku saya juga lumayan banyak, sebagian saya taruh di rak albert dan rak lerberg. Untuk pernak-pernik nya sebagian barang dagangan, sebagian barang yang saya hunting beberapa tahun lalu. Untuk sekarang ini saya sangat jarang membeli pernak-pernik. Sekian dulu cerita untuk pernak-pernik living room, semoga bermanfaat.

A Messy Kitchen Is A Sign Of Happiness

Mengawali pagi di dapur sangat menyenangkan yaa.. bikin sarapan, menyiapkan utk masak makan siang, setelah selesai semua nya baru deh di beresin..

Dapur saya tidak terlalu luas, bahkan menyatu dengan area dining room. Tidak ada pemisah antara dapur kotor dan dapur bersih, semua nya menyatu di satu area tersebut.

Di area kitchen kabinet sendiri adalah area yang bersih, saya hanya meletakkan beberapa stoples storage yang saya isi gula, teh, susu, oatmeal, dll, cangkir, rice cooker.